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食糧危機や物価高騰への不安から、自給自足の知識を身につけたいと考える方が増えています。機械乾燥ではなく天日干しのはざかけを採用し、旨みと香りを引き出した自家製米を作るノウハウを長野にてお伝えしております。種まきから収穫までの一連のプロセスを通じ、食への安心感と生きる力を養う場をご提供いたします。

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毎日の食卓に欠かせない米がどのように作られているかを学ぶ農業体験を、長野にて実施しております。天日干しでじっくりと乾燥させる昔ながらの製法を取り入れ、自然の恵みと手間の大切さを実感できる環境を整えています。

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